Yüz yıllık saray tarifi: 'Süt Helvası'
Bu hafta da Bursa'nın zengin mutfağını keşfetmeye devam eden ve İşletme Muhammet Emin Topuk'un yerini ziyaret eden Vedat Milor, 'Süt Helvası'nı değerlendirdi.
1
Yüz yıllık saray tarifi: 'Süt Helvası'
Bu hafta da Bursa'nın zengin mutfağını keşfetmeye devam eden ve İşletme Muhammet Emin Topuk'un yerini ziyaret eden Vedat Milor, 'Süt Helvası'nı değerlendirdi.
2
Vedat Milor'dan mantı yorumu...
Bu hafta Bursa'da İşletme Sahibi İsmail Temizkan'ın yerini ziyaret eden Vedat Milor, 'Mantı'yı değerlendirdi.
3
Yerli Tava Kalamar
Bu hafta Bursa Gemlik'te İşletme Sahibi Rıza Karakaş'ın yerini ziyaret eden Vedat Milor, 'Yerli Tava Kalamar'ı yorumladı.
4
Vedat Milor’dan 'İsli Beybi Kalamar' yorumu...
Bu hafta Bursa Gemlik'te İşletme Sahibi Rıza Karakaş'ın yerini ziyaret eden Vedat Milor, 'İsli Beybi Kalamar'ı yorumladı.
5
Vedat Milor'dan 'Humus' yorumu...
Bu hafta Bursa Gemlik'te İşletme Sahibi Rıza Karakaş'ın yerini ziyaret eden Vedat Milor, 'Humus'u değerlendirdi.
6
Vedat Milor’dan Bursa Kebabına birkaç tavsiye...
Bu hafta Bursa'da İşletme Sahibi Cengiz Çalışır'ın yerini ziyaret eden Vedat Milor, 'Bursa Kebabı'nı yorumladı.
7
Vedat Milor'dan 'Zeytin Çeşitleri' değerlendirmesi...
Bu hafta Bursa Gemlik'te İşletme Sahibi Rıza Karakaş'ın yerini ziyaret eden Vedat Milor, zeytin çeşitlerini değerlendirdi.
8
Kabak Tatlısı
Bu hafta Hüseyin Aslan'ın mutfağını ziyaret eden Vedat Milor, 'Kabak Tatlısı'nı değerlendirdi.
9
Adana Kebap
Bu hafta Hüseyin Aslan'ın mutfağını ziyaret eden Vedat Milor, 'Adana Kebap'ı değerlendirdi.
10
Ciğer Şiş
Bu hafta Hüseyin Aslan'ın mutfağını ziyaret eden Vedat Milor, 'Ciğer Şiş'i değerlendirdi.
11
Kuzu Pirzola
Bu hafta Hüseyin Aslan'ın mutfağını ziyaret eden Vedat Milor, 'Kuzu Pirzola'yı değerlendirdi.
12
Lahmacun
Bu hafta Hüseyin Aslan'ın mutfağını ziyaret eden Vedat Milor, 'Lahmacun'u sizce beğendi mi?
13
İçli Köfte
Bu hafta Hüseyin Aslan'ın mutfağını ziyaret eden Vedat Milor, 'İçli Köfte'yi sizce beğendi mi?
14
Fıstıklı Baklava
Bu hafta Mustafa Budumlu'nun mutfağını ziyaret eden Vedat Milor, 'Fıstıklı Baklava'yı yorumladı.
15
Dürüm Baklava
Bu hafta Mustafa Budumlu'nun mutfağını ziyaret eden Vedat Milor, 'Dürüm Baklava'yı yorumladı.
16
Burma Kadayıf
Bu hafta Mustafa Budumlu'nun mutfağını ziyaret eden Vedat Milor, 'Burma Kadayıf'ı yorumladı.
17
Kızarmış Kuzu Bun
Bu hafta Fatih Tutak'ın mutfağını ziyaret eden Vedat Milor, Çin lezzetlerinden esinlenerek yapılan 'Kızarmış Kuzu Bun'a bayıldı.
18
Cevabi Kaymaklı Boşnak Köftesi
Bu hafta İşletme Sahibi Cüneyt Has'ı yerinde ziyaret eden Vedat Milor, özel bir kaymak eşliğinde servis edilen 'Cevabi Kaymaklı Boşnak Köftesi'ni yorumladı.
19
Domates Salatası
Bu hafta Fatih Tutak'ın mutfağını ziyaret eden Vedat Milor, küçük çeri domateslerden ızgarada hazırlanan sos eşliğinde sunulan 'Domates Salatası' ile yanında servis edilen tuzda pişmiş patatesten yapılan pideyi sizce nasıl yorumladı?
20
Yaprak Kuzu Ciğeri
Bu hafta Fatih Tutak'ın mutfağını ziyaret eden Vedat Milor, Edirne ciğerini Çin Mutfağı ile birleştiren, kuyruk yağında kavrularak yapılan 'Yaprak Kuzu Ciğer'i yorumladı.