Otlu Kalamar Dolması

Malzemeler Bütün Kalamar, 4 adet Roka, yarım demet Şevketi Bostan, 1 demet Dereotu, yarım demet Turp otu, 1 demet Ezine keçi peyniri, 6 dilim Maden Suyu, 1 adet Tuz, 1 yemek kaşığı Kekik, 1 tatlı kaşığı Pul biber, 1 tatlı kaşığı Limon, 1 adet Zeytinyağı, yarım çay bardağı Dikmek İçin Kürdan Yapılışı 1- Kalamarları maden suyu ve tuzla beraber yumuşatın. 2- Tüm otları ince ince kıyın. 3- Bir kasede zeytinyağı, tuz, taze karabiber ve peyniri karıştırın ve bu iç ile kalamarları içini doldurun ve kürdanla dikin. 4- Kalamarları fırına vermeden önce tavada her iki tarafını da kızartın. 5- Kalamarları ızgara ettikten sonra bir kase içinde zeytinyağı, kekik, pul biber ve limon suyunu karıştırıp üzerine gezdirin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.